ベトナム進出なら『海外投資の赤本』の 東京コンサルティングファーム

　ベトナムは、インドほど食あたりは多くはないという印象ですが、お腹の弱い方は、気を付けた方がよさそうです。健康状態が良いときは、免疫力もあり大丈夫だと思いますが、疲れがたまっているときや体調を崩しているときは、食べ物に気を遣ったほうが良いです。

　特に、屋台などのローカルフードは、注意が必要です。調理する場所の衛生状態がよくないケースや材料そのものが怪しい場合も多いです。屋台は、道やバイクが普通に走る道路の横で調理をしていることも多く、そもそも良い衛生状態を期待するほうが間違っているというものです。

　しかし、おいしいお店もあり、値段も日本食レストランの半分から五分の一という安さのため、非常に魅力的なのも確かですし、自社のローカルスタッフやベトナム人の友人に誘われて屋台で食事をされる方もいらっしゃることでしょう。たまにはそういったところで食事をするにしても、体調や自分のお腹と相談しながら、無理をしない程度に利用するのがよいと思います。

　また、いくらお腹の強さに自信があるといってもシーフード系の屋台は避けたほうが無難だと思います。知人が二人ほど病院送りにされております。

　万が一、食あたりになった場合は、ためらわずに病院に行くことをお勧めします。抗生物質入りの点滴を打ってもらえれば、かなり楽になります。